Mossa, mossa på er alla människobarn
Skrivet fredag 1 september 2023 Publicerat: 2 september 2023
Valutakursen denna fredag: 100 Thb 31,27 kr. För en vecka sedan: 31,37 kr.
Det är så vackert med rikligt fågelkvitter. Jämfört med tuppen en bit bort. Fågelungar som nu är flygfärdiga, besöker vår lilla trädgård. Kvittrandes, nyfikna flyger de omkring, hoppar från gren till gren. Får hoppas de blir kvar här ett tag, innan de flyger vidare. Får se till att vattna träden, så det kan få sig ett svalkande bad, när det är varmt ute. Att det är varmt ut, märks på elräkningen. Tror snart vi måste byta ut AC:n i sovrummet. Den har nog några år på nacken, och kanske inte den allra strömsnålaste, jmf. med dagens lite nyare modeller. Förutom värmen, vad finns mer att förtälja om veckan som varit?
Alla bilder på sidan är klickbara för större storlek.
360-bilder - gör så här
Mästerskap i Phad Kaphrao
Bangkok var i förra helgen (fredag-söndag) värd för världens första mästerskap i Phad Kaphrao (länkar till recept). Här kunde man njuta av Kaphrao-rätter från berömda restauranger. Det finns en mängd varianter av den.
Vanliga varianter
- Phat kaphrao kai ( ผัดกะเพราไก่ ) – wokad helig basilika med kyckling
- Phat kaphrao mu ( ผัดกะเพราหมู ) – wokad helig basilika med fläsk
- Phat kaphrao mu sap ( ผัดกะเพราหมูสับ ) – wokad helig basilika med fläskfärs
- Phat kaphrao tap mu ( ผัดกะเพราตับหมู ) – wokad helig basilika med fläsklever
- Phat kaphrao mu krop ( ผัดกะเพราหมูกรอบ ) – wokad helig basilika med krispig fläskmage
- Phat kaphrao nuea ( ผัดกะเพราเนื้อ ) – wokad helig basilika med nötkött
- Phat kaphrao nuea sap ( ผัดกะเพราเนื้อสับ ) – wokad helig basilika med nötfärs
- Phat kaphrao lukchin ( ผัดกะเพราลูกชิ้น ) – wokad helig basilika med köttbullar
- Phat kaphrao kung ( ผัดกะเพรากุ้ง ) – wokad helig basilika med räkor
- Phat kaphrao pla muek ( ผัดกะเพราปลาหมึก ) – wokad helig basilika med bläckfisk
- Phat kaphrao ruam mit ( ผัดกะเพรารวมมิตร ) – wokad helig basilika med kött och skaldjur
- Phat kaphrao ruam mit thale ( ผัดกะเพรารวมมิตรทะเล ) – wokad helig basilika med skaldjur
- Phat kaphrao khai yiao ma ( ผัดกะเพราไข่เยี่ยวม้า ) – wokad helig basilika med kinesiska sekelägg
- Phat kaphrao het ( ผัดกะเพราเห็ด ) – wokad helig basilika med svamp
Gemensamt för denna rätt oavsett variant, är att den är stark. Mycket chili. Köper den ofta från andra sidan gatan. Ibland säger jag till, att inte få så mycket chili. Jag vet hur magen kan knorra annars. En riktig favoriträtt för mig, hur som haver. Vann mästerskapet gjorde en restaurang, som ligger 8 timmars bilväg från oss. Tror jag får svårt att övertyga Ploen att köra dit.
Synd att Ploen inte gillar att köra i Bangkok. Hade gärna besökt denna tillställning någon av de tre dagarna. Lär ha funnits många andra asiatiska, internationella rätter också, från ett 50-tal matställen.
Apropå mat
Efter mat kommer disk. Vet jag skrivit om det här tidigare. Vet inte hur många gånger jag smådiskar varje dag. Gör jag inte det, blir diskhon snabbt fylld. Äta bör man, annars dör man är säkert en thais ordspråk. Sedan att det kanske bara var 30 minuter sedan man åt senast, det är inte så viktigt. Bilderna är från en och samma dag. Blev ett antal diskar till, innan dagen var till ända.
Kördelux
Nu ska ni få direkt från Thailand, ett tips från coachen. Har ni ett lånekort på biblioteket? Förhoppningsvis kanske biblioteket är kopplade till Cineasterna. För då kan ni streama kvalitétsfilmer från hela världen. Tyvärr bara 3 per månad. I alla fall från Sundsvalls bibliotek.
Varje fredag får man mail från Cineasterna, på nya filmer. Förra veckan, såg jag att det kommit en dokumentär, Berättelsen om Konsert Delux.
Berättelsen om Kördelux-Handling
Kördelux, den i Karlskoga allmänt älskade kören med funktionsvarierade personer, har fått chansen att göra en konsert tillsammans med några av Sveriges främsta musiker, världskända Svenska kammarorkestern. Det ska bli en musikalisk krock, där körens unika glöd och orkesterns totala professionalism sammanflätas i en sprudlande fest. Men resan mot Konsert Delux kantas av en pandemi med tuffa efterverkningar som hotar körens möjlighet till en professionell framtid.
Har åren av karantän satt för stora avtryck i deltagarna eller kan Kördelux hitta tillbaka till det som gjorde dem och deras uttryck framgångsrikt? Förstår verkligen Svenska kammarorkestern vad som väntar på konserten? Se upp för en filterlös feelgood resa!
När jag läste handlingen och såg vilka som medverkade, var det bara ett måste för mig att kika på den. Laddade upp med lite hushållspapper, utifall att. Och nog kom det att behövas. För mig, en fantastiskt dokumentär om en otroligt viktig verksamhet. Få se människor växa, få självförtroende, att behövas. Jag kan starkt rekommendera att se den, om ni kan. Om inte, så kan jag hjälpa till med den biten. Hör av er i så fall. Man får hoppas att politikerna i Karlskoga, inte skär bort sådan här verksamhet i budgetar. Det ska ingen annan kommun heller göra. Men tyvärr, kommer den här gruppen av människor oftast i kläm. Tragiskt.
I arla morgonstund
Ploen iväg klockan 02:00 på natten tillsammans med frisörskan Bee, för att klä och sminka brud och brudgum. Kostar att ligga på topp. Var ett tag sedan man var på bröllopsmiddag. Ploen brukar bli inbjuden med bihang (jag alltså) av kunder. Mycket mat på sådana tillställningar.
Finns Blocket här i Thailand tro
Tog en cykeltur mot stora vägen och 7/11 i veckan. Klockan var strax efter 14:00. Oerhört snabbt gick det dit, men hem….kraftig motvind, varmt. (Rättelse: ska vara mycket kraftig motvind). Ibland kändes det som cykeln stod stilla. Väl hemma, var jag dyngblöt av svett. Benen kändes som mjuk spagetti. Försökte pressa in mig i frysen, bara för att få kyla av sig. Men det var ju tji. Det här var sista cykelturen jag tog. Nu ska jag försöka kränga den till någon. Får jag 20 Thb är jag nöjd. Vill bara bli av med eländet. Får se om man kan hitta någon bättre begagnad MC.
Den kortaste dagen
I tisdags kom jag ner för frukost klockan 10:28. När hände det senast? Orsaken till det, stavas nattmatch. Mitt kära AIK fick 3-0 mot Varberg, och 3 välbehövliga poäng. Även om det blev sent då jag steg upp, fanns där ändå en skön känsla. Så gärna fler sådana mornar.
Brobygget fortgår så sakteliga
Ute vid stora vägen, växer den nya expressvägen sakta fram. Dock återstår mycket jobb. Mot stan, passerar vi över floden. Där ska de gjuta vägstöden nere i vattnet. Än har jag inte sett något växa upp därifrån. Bilderna är precis vid en av våra utfarter från området. Får hoppas de skjuter ihop vägbanorna innan trafiken släpps på. Ser lite farligt ut just nu.
Pling plong
Pling plong är ringklockan till shopen. Någon har ringt på den. Ropar på Ploen. Tyst. Går och kikar i shopen. Utanför står en kund, men ingen Ploen i shopen. Säger till kunden att jag ska ringa efter henne. Vet inte vilken gång i ordningen hon ramlar iväg, utan att varsko mig. Ringer, men inget svar. Ringer igen, samtidigt som jag strax ser henne komma gåendes längs med gatan. Antingen har hon varit hos frisörskan eller kompisen Bee. Har bett henne flera gånger att hojta till om hon sticker iväg. Om inte annat så jag vet vart hon är, om det kommer kunder. Då kan jag antingen gå dit hon är eller ringa. Men det är svårt att lära gamla hundar att sitta.
Sista startutrop för…..
Ja ha, där kom den signalen. Dags att packa ihop för den här veckan. En rätt lugn och händelsefattig vecka, bortsett från en svettig cykeltur. Ser fram emot oktober och några dagar i Bangkok. Hotell, utflykter, god mat, socialt umgänge. Försöka ta sig till platser man inte varit på än. Tror jag ska ägna en del av helgen, att dammsuga Bangkok på bra utflyktsmål. Plus att man har hela september på sig. Bra att vara väl förberedd.
Att vara bra förberedd, påläst gäller även V75. Hoppas veckans tippare synat varenda kuse, och därmed är full pott ett faktum. Tjo ho.
På söndag fotbollsderby, Hammarby-AIK. Kanske jag ska ladda upp med en pizza och en kall öl till den matchen. Må så grankott allihop, och trevlig helg.
“You can’t wait until life isn’t hard anymore before you decide to be happy,”
Jane Marczewski Mzansi Youth Choir’s Emotional Tribute
